历史回顾大豆价格上涨:2000年以来发生了什么?

2020.03.15 -

农业和食品制造业是美国经济的重要部门,2018年约占美国国内生产总值的2.0%。大豆的用途越来越多,从人类和动物消费的产品到生物柴油、油漆和塑料等工业产品,已经成为美国最有价值的农产品之一。

 

来自美国劳工统计局的数据生产者价格指数(PPI)计划显示大豆过去20年的价格。从1999年1月到2018年12月,物价上涨了61.7%。这超出数字文章将侧重于三个时期(2003-04年、2006-08年和2012-14年),并考察每一时期大豆供求方面的异常情况。每一个时间段都包括大豆价格飙升的各种原因。

  第一次高峰,2003-04年

从1999年到2002年,大豆价格波动幅度不大。然而,如图1所示,2003年大豆价格急剧上涨,并持续到2004年5月。作为一种易腐烂的商品,大豆价格历来都在上涨,原因是由于不可预见的因素,如极端天气或来自国内或外国买家的需求增加,导致供应紧张。

 

2003年,恶劣的天气和害虫对大豆收成产生了影响。尽管春季提供了良好的生长条件,但中西部农带的夏季干旱影响了大豆作物,降低了产量。因此,2003年大豆收获总量为24.18亿蒲式耳,比美国农业部5月份估计数减少5.76亿蒲式耳。
历史回顾大豆价格上涨:2000年以来发生了什么?

 

根据国家海洋和大气管理局(NOAA)国家环境信息中心(NOAA)的数据,在2002-03年期间,美国大约60%的毗连地区应对了从中度到极端不等的干旱。NOAA的数据显示,中西部地区的大豆种植者面临着极端干旱的天气–特别是在2003年3月和8月。根据美国农业部的数据,与2002年相比,爱荷华州、伊利诺伊州和明尼苏达州等大豆产量最高的州2003年的大豆产量大幅下降。(参见图1按州分列的2018年美国大豆种植面积。)例如,爱荷华州南部经历了2003年5月开始的干燥天气,与2002年相比,2003年爱荷华州大豆产量下降了近1亿蒲式耳。
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尽管干旱是限制供应的最重要因素,但这并不是2003年美国农民面临的唯一问题。大豆蚜虫也影响了作物的生长,这种小昆虫原产于东亚,它们通过抑制光合作用而危害植物,导致豆荚数减少,每荚种子减少。2000年,美国第一次发现大豆蚜虫是在威斯康星州;然而,到2003年,大豆蚜虫出现在几个相邻的州。蚜虫的传播得益于2003年春季凉爽潮湿的天气。到了夏天,风、雨的缺乏,加上本地食肉动物数量的减少,导致蚜虫数量急剧增加。6干旱和虫害的这种结合大大减少了2003年大豆的收成,造成价格上升的趋势。

 

由于2003年大豆供应低于预期,买家纷纷购买剩余的美国库存,以满足农业和工业需求。在此之前,在冬季牧场通常被雪覆盖的季节,畜牧生产者通常在冬季为他们的牛群提供饲料,而这种需求在秋季和冬季都出现了正常的激增。此外,中国在2003年扩大了家禽、养猪业和水产养殖业,这增加了对大豆的需求,对本已有限的供应造成了进一步的压力。

 

2004年1月,大豆起始库存–季节开始时的商品数量–为1.25亿蒲式耳,比2003年初库存减少了大约28.1%。出口大豆减少是为了定量供应剩余的大豆;然而,到2004年,大豆价格继续上涨。最初需求保持稳定,因为加工商和买家吸收了较高的价格,但2004年春季初,价格上涨导致需求下降,甚至中国也开始取消大豆订单,因为它们转向成本较低的替代品,如菜籽油、棉籽和骨粉。

  第二次高峰,2006-08

在最初的价格飙升于2004年结束后,随后出现了价格小幅波动的时期,直到2006年秋季,大豆价格再次开始大幅上涨,并一直持续到2008年春季。与2003年不同的是,2006年大豆季收获了创纪录的收成。(见图2)2006年种植的7550万英亩大豆生产了创纪录的31.88亿蒲式耳。大豆期末库存是创纪录的5.75亿蒲式耳。尽管收获很大,但2006年10月和11月大豆价格大幅上涨。
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尽管美国农业部报告说,印第安纳州、俄亥俄州和密歇根州的多雨天气阻碍了大豆的收获,但与之前的价格上涨相比,供应不足并不是价格上涨的最初原因。在这种情况下,上涨的原因是玉米和小麦价格上涨。与大豆一样,玉米和小麦也用于饲料生产。玉米和小麦产量下降,而需求(特别是来自蓬勃发展的乙醇部门)增长,推高了价格。因此,随着对豆粕(玉米和小麦饲料的替代品)需求的增长,大豆价格也随之上涨。

 

2007年,农民减少了大豆种植,因为玉米已经成为更有价值的商品。2007年美国农业部面积报告说,农民在2007年的季节种植了6410万英亩的大豆,这是1995年以来的最低水平。因此,2007年的期末库存估计为1.45亿蒲式耳,远低于上一季度的5.75亿蒲式耳。大豆供应的预期减少促成了全年的价格上涨。此外,玉米和小麦价格上涨导致大豆市场购买活动增加,其他各种油籽(向日葵、棉籽、花生和亚麻籽)收获不佳的结果也是如此。。牲畜生产者有时用棉籽代替大豆来喂养牛、猪和鸡。美国农业部表示,这些其他油籽产量的下降增加了对大豆的需求。大豆价格将持续到2008年的高位,因为过度降雨和中西部地区的平均气温降低了种植速度。在2008年夏末和初秋,大豆价格终于下跌,当时世界经济明显受到2007-09年大衰退的影响,对所有农产品的需求都出现了疲软。

  第三次高峰,2012-14

大衰退最终缓解了,2012年9月,大豆价格达到了一个新的高点–比前一年增长了27%。2012年作物种植面积减少,气候条件恶劣,最终影响到产量。土地面积的减少,加上干旱的土壤条件和炎热的温度,在2012年夏季和初秋对大豆作物造成了巨大的压力。16由于收成情况改善和来自南美洲的竞争加剧,大豆价格在2012年底和2013年初有所下降。然而,随后2013年春季又出现了另一次价格飙升,因为过多的降雨推迟了种植和种植。对供应的预测降低。

 

此外,随着玉米价格上涨,饲料市场寻求替代玉米,大豆需求也出现了增长。出口需求也增加,主要来自中国,因为巴西的干旱条件和港口拥堵推迟了种植和推迟销售,进一步使美国大豆种植者受益。2014年春季又出现了短期飙升,原因是需求增加,因为巴西的货运因暴雨而推迟,一个地区的收成暂停,而另一个地区的炎热和干旱天气降低了产量。不久之后,大豆指数大幅下跌,因为美国种植面积的增加和良好的夏季气候条件导致了2014年的过度收获。

  结语

大豆对整个农业经济的重要性只是随着时间的推移而增长。从2002年到2018年,美国人口普查和国际贸易管理局的数据显示,大豆的出口值已从约20%增长到30%以上。了解大豆市场涨跌的原因对于了解农业经济的健康状况至关重要。

 

在第一次价格飙升(2003-04年)中,恶劣的天气和虫害导致供应短缺,从而提高了价格。在第二次飙升(2006-08年)中,需求的增加导致了价格的上涨。后来,由于2007年大豆种植面积下降,供应减少使这一情况更加严重。第三次上涨(2012-14年)是由供需双方的因素共同造成的。美国大豆种植面积减少,加上国外极端天气,导致外国出口商出现大豆短缺,导致美国出口增加,价格上涨。虽然有不同的情况导致大豆价格的变化,但大多数波动都可以用供求的简单动态来解释。

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